5 1/4 dl mjöl
en nypa salt
1/2 tsk bikarbonat
150 gr smör, smält och avsvalnat
2 dl farinsocker
1 dl socker
1/4 tsk vaniljpulver
1 stort ägg
1 stor äggula
150 gr mörk choklad
150 gr ljus choklad
Sätt ugnen på 160 grader. Smält smöret.
Sikta mjöl, salt och bikarbonat i en skål.
Vispa samman det smälta smöret, farinsocker, socker och vanilj. Tillsätt ägg och äggula och vispa till en jämn smet. Rör ner mjölblandningen och knåda till en deg. Tillsätt chokladen och blanda tills jämnt fördelad. Rulla lagom stora bollar (ca 40 st). Platta till något och lämna mellanrum mellan kakorna på plåten.
Grädda i ca 10-13 min.
Underbara cookies.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar