Detta är ett riktigt gott och lättlagat recept som jag lagar ofta.
Du behöver:
paprikor
1 pkt quornfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
några msk sweet chili sås
några msk creme fraiche
1 buljongtärning
1 pkt fetaost
herbes de provence eller annan valfri krydda
salt, peppar
ev potatis i klyftor
Sätt ugnen på 225 grader.
Hacka lök och vitlök och stek lätt. Stek färsen. När färsen är stekt tillsätts sweet chili sås och creme fraiche. Ta bort från plattan och smula ner fetaosten.
Dela paprikorna och ställ i en ugnsform. Fördela fyllningen i de halverade paprikorna och smula över det sista av fetaosten.
Paprikorna kan serveras tillsammans med ris, bulgur, grönsallad eller valfritt alternativ.
Vill man göra det enkelt för sig och ha en komplett rätt färdigt samtidigt delar man några potatisar och lägger i formen. Fyll formen med ca 1-2 cm vatten och smula ner en buljongtärning och tillsätt lite kryddor. Sätt in formen i ugnen i ca 45 min. Potatisarna kommer kokas och stekas i ugnen samtidigt som paprikorna och ta åt sig av den goda smaken.
En riktigt smarrig och lättlagad rätt. Lycka till och Smaklig spis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar