1 dl pumpakärnor
1 dl vetekross
1 dl havregryn
Koka upp allt i 5 dl vatten
Tillsätt 5 dl kallt vatten (och låt det bli fingervarmt)
Blanda med 12,5 gr jäst och tillsätt
1 msk sirap/honung
5 dl rågsikt
5 dl vetemjöl
Låt jäsa i kylskåp över natten.
På morgonen.
Tillsätt lagom mycket mjöl för att kunna rulla till bullar.
Sätt ugnen på 250 grader och låt bullarna stå inne i ca 10-15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar